Ножи для жиловки - Oskard

Качественно обработать и отсортировать мясо после обвалки будет легче, если под рукой всегда есть профессиональные ножи ТМ «Оскард». Лезвие этих изделий заточено на высокоточном станке под оптимальным углом (20-30˚). Благодаря бритвенной остроте, клинок в считанные секунды отделяет мякоть от:

мелких костей;
хрящей;
сухожилий;
жировых образований;
кровеносных сосудов;
пленок;
соединительной ткани.

Отполированное полотно гарантирует ровный и точный рез. Жиловочные ножи этой серии идеально рассекают мясо, независимо от его плотности и фактуры. При этом мастеру не нужно переживать, что он уберет лишнее или повредить филе, ведь изделия имеют отличительные конструктивные особенности:

уникальные изгиб обуха (прямой, изогнутый);
узкое острие;
насечки на полотне (отдельные образцы);
оптимальную ширину и длину.

Ножи для жиловки завоевали признание мясником за счет высокой износостойкости. Инструменты выполнены из легированной стали X50CrMoV15, поэтому имеют низкую степень истирания. Их лезвие не требует постоянных заточек. Достаточно только подправить кромку мусатом/точилкой.

Отличительной особенностью продукции Oskard являются эргономичные рукояти. Выпуклая форма брюшка и спинки, а также антискользящий полипропилен позволяют мастеру крепко удерживать изделие в жирной/мокрой ладони. Такие ножи для жиловки мяса от польского бренда станут идеальными помощниками профессионалов.

Наименование товара	Доступность	Цена	Действие
Нож жиловочный Oskard NK013 240мм	В наличии	266.56грн
Нож жиловочный Oskard NK014 175мм	В наличии	215.56грн
Нож жиловочный Oskard NK019 210мм	В наличии	296.48грн
Нож жиловочный Oskard NK020 250мм	В наличии	335.92грн
Нож жиловочный Oskard NK022 260мм	В наличии	306.34грн
Нож жиловочный Oskard NK031 175мм с деревянной рукояткой	Предзаказ
Нож жиловочный Oskard NK032 210мм с деревянной рукояткой	Предзаказ
Нож жиловочный Oskard NK033 250мм с деревянной рукояткой	Предзаказ
Нож жиловочный Oskard NK034 175мм с деревянной ручкой	Предзаказ

Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)

Ножи для жиловки - Oskard

Авторизация

Регистрация