- Модель: OS NK045
- Наявність: Предзаказ
Ніж для
філетування OSKARD.
Довжина леза — 210 мм.
Клинок
виготовлений з хромованої молібденової сталі 1.4110 (X50CrMoV15), яка забезпечує оптимальну твердість металу 57-58 HRC.
Руків’я
виготовлено з антиковзкого поліпропілену з дотриманням всіх стандартів
концепції НАССР. Матеріал та форма рукоятки створені задля безпечного,
надійного та комфортного використання інструменту. Тому при довготривалій
роботі ножем, майстер не буде відчувати втоми у кисті.
Професійні ножі
для риби Oskard, зокрема модель NK045 з лезом 210 мм, виготовляються у різноманітних кольорових варіаціях. Така система кодування
часто використовується на харчових виробництвах, на м’ясних та рибних кобінатах,
а також у сфері ресторанного бізнесу.
| Все ножи | |
| длина лезвия мм | 210 |
| Материал рукоятки | поліпропілен HACCP |
| Тип лезвия | плоске |
| Назначение | для риби |
| Тип кромки | рівна |