Ніж для риби OSKARD NK046, довжина леза - 180 мм

Ніж для філетування OSKARD.

 

Довжина леза — 180 мм.

 

Клинок виготовлений з хромованої молібденової сталі 1.4110 (X50CrMoV15), яка забезпечує оптимальну твердість металу 57-58 HRC.

 

Руків’я виготовлено з антиковзкого поліпропілену з дотриманням всіх стандартів концепції НАССР. Матеріал та форма рукоятки створені задля безпечного, надійного та комфортного використання інструменту. Тому при довготривалій роботі ножем, майстер не буде відчувати втоми у кисті.

 

Професійні ножі для риби Oskard, зокрема модель NK046 з лезом 180 мм, виготовляються у різноманітних кольорових варіаціях. Така система кодування часто використовується на харчових виробництвах, на м’ясних та рибних комбінатах, а також у сфері ресторанного бізнесу.