- Модель: OS NK007K
- Наявність: Предзаказ
Ніж для обвалювання м’яса OSKARD.
Довжина леза — 150 мм.
Клинок
виготовлений з хромованої молібденової сталі 1.4110 (X50CrMoV15), яка забезпечує оптимальну твердість металу 57-58 HRC.
Руків’я
виготовлено з антиковзкого поліпропілену з дотриманням всіх стандартів
концепції НАССР. Матеріал та форма рукоятки створені задля безпечного,
надійного та комфортного використання інструменту. Тому при довготривалій
роботі ножем майстер не буде відчувати втоми у кисті.
Професійні обвалювальні
ножі Oskard, зокрема модель NK007К з лезом 150 мм, виготовляються у різноманітних
кольорових варіаціях. Така система кодування часто використовується на харчових
виробництвах, на м’ясних та рибних комбінатах, а також у сфері ресторанного
бізнесу.
| Все ножи | |
| длина лезвия мм | 150 |
| Материал рукоятки | полипропилен HACCP |
| Тип лезвия | с насечками |
| Назначение | обвалочный |
| Тип кромки | ровная |