Ніж для риби OSKARD NK047, довжина леза - 160 мм

Ніж для філетування OSKARD.

Довжина леза — 160 мм.

Клинок виготовлений з хромованої молібденової сталі 1.4110 (X50CrMoV15), яка забезпечує оптимальну твердість металу 57-58 HRC.

Руків’я виготовлено з антиковзкого поліпропілену з дотриманням всіх стандартів концепції НАССР. Матеріал та форма рукоятки створені задля безпечного, надійного та комфортного використання інструменту. Тому при довготривалій роботі ножем, майстер не буде відчувати втоми у кисті.

Професійні ножі для риби Oskard, зокрема модель NK047 з лезом 160 мм, виготовляються у різноманітних кольорових варіаціях. Така система кодування часто використовується на харчових виробництвах, на м’ясних та рибних комбінатах, а також у сфері ресторанного бізнесу.